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可能真的是太悠閒了,所以我做了水波蛋+炒菇菇家族+燉十穀飯當早餐。

燉十穀飯這件事比較離奇,所以先說他到底是怎麼回事。就是有一個半夜,本來是要去睡了,可是突然覺得如果隔天早上可以吃到燉飯不是件很幸福的事嗎?因此我就開始做燉飯(到底離奇在哪?)。首先,當然是要先洗米跟將米泡水,會選擇十穀米其實沒有很大的原因,只是我發現吃十穀米會比較順暢而已。然後就是用奶油炒洋蔥跟馬鈴薯以及洋菇,接著就把泡水完畢的米倒進去炒一炒,再倒進一杯雞高湯跟一杯水,煮滾後轉小火開始燉個1.5小時,起鍋前我還趁熱加了很多起司條進去攪拌,所以他雖然顏色很醜,可是營養好吃的不得了!

炒菇菇就比較簡單了,就油熱後爆香蒜米後把菇菇們一起炒熟然後加鹽跟洋香菜調味即可,洋香菜就是parsley。

水波蛋也沒那麼難啦,沸水加醋後把蛋打進去即可,加醋是可以讓蛋白凝結得不會太散。

最後呈盤就灑一些洋香菜跟起司絲,很好吃呦!

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bigchen

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