近兩年不知道是什麼原因,可能是台灣人哈日或是一些像是漁潼小舖、金泰、宇澤小舖......等平價生魚片小店的興起,真的帶動了一股平價生魚片蓋飯小店的風潮,這些店的共通點就是不大,而且都不用醋飯,甚至根本就不在乎飯(尤其是金泰)!所以說,重點就是擺在生魚片跟海鮮們了吧!?但是就這麼簡單卻又應該就是賣點的地方,還是有很多只知道隨波逐流的店家就是這麼的不在乎!
通化街的日本食堂雖然位在巷弄內,但算是平價日本料理中小有名氣的了,而在出巷口通化街的對角,有個神奇的玻璃屋,開了一家就叫做生魚片蓋飯(日文)的小店。從開幕到現在,因為天天經過所以超級在意的,可是每次去就會被其他小吃吸走,因此多拖了兩個月才想到要去試試看,不過整整兩個月都一直在打八折應該是個警訊,但我也沒有特別在意的就去吃了。點了我最喜歡的鮭魚親子蓋飯跟蛤蠣湯,據說是個很划算的套餐。蛤蠣湯先來,一看就知道不新鮮,雖然蛤蠣很多,但蛤蠣有點沙,而且幾乎都跟殼脫離了,喝了口湯的味道更匪夷所思了,因為湯幾乎都快要沒有蛤蠣的味道了。沒多久重點來了!鮭魚親子蓋飯一上桌,我就開始覺得哪裡奇怪,後來發現奇怪的原來是鮭魚卵!怎麼鮭魚卵都龜縮得這麼小啊?而且表皮都皺皺的,完全沒有原本應該圓滾滾閃亮亮的樣子,結果一入口整個鹹死,因為放的不是平常一般放的那種鮭魚卵,而是在醃漬過的那種,縱使鮭魚生魚片還算新鮮,但是整個搭起來就是怪得很,醃漬的味道跟原本的鹹鮮真的是差太多了,飯還是又冷又硬的,不用說,以後不會再來了。
後來有一陣子常常經過錦州街,那邊也是有一家叫做生魚片蓋飯的小店,每次經過都沒開,我就想說是多厲害臭屁到都不想開門就是了?!終於今天遇到他開了,腳踏車隨便停一停就殺進去吃!人不少,感覺就是附近的上班族,菜單上特價的綜合生魚片蓋飯馬上來一碗(就如附圖),一上菜,馬上就虛掉了。真正的生魚片只有六小片(兩片鮭魚兩片鮪魚兩片不知名的魚),白色的花枝是熟的,形狀怪異的干貝不止是熟的,吃起來更像是假的,右上方綠綠的小菜很常見,但是把飯染得綠綠的就算少見吧?飯同樣是又冷又硬,只好吃ㄧ吃趕緊閃人。
生魚片蓋飯其實因為食材的關係,好好的排列起來很容易就會讓人食指大動,可是吃到地雷也不是件困難的事啊!
請先 登入 以發表留言。