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這個很簡單喔,只要醃一醃,放入微波爐就完成囉,棒的哩!
亮晶晶冰糖雞翅
食材:雞翅
佐料:蒜、醬油、醬油膏、麻油、冰糖(若愛食辣可以再加辣椒)
作法:將蒜、醬油、醬油膏、麻油拌勻來醃雞翅二或三小時(這次不小心擺忘了,竟醃了兩天),醬汁要淹過雞翅,否則就要每小時翻面一下。醃入味後,於表面放冰糖,放入微波爐弄熱個六分鐘即可讓你肯個痛快啦。
結論:我跟微波爐真的不熟,所以火力搞的太強,整個有點太熟。不過冰糖融成的顏色真好看,還會牽絲哩,看來冰糖也不要放太多比較好。
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