close
嘖嘖,這真的是道肥滋滋的料理呀!
起司漢堡排
食材:黑什麼豬絞肉、你愛吃的口味的起司(我貪嘴放兩種,一種是兒童吃的是白的,另一種是巧達起司是橘的)、碎洋蔥、麵包屑、蛋一顆
佐料:鹽少許、烹大師少許
作法:除了起司外,所有東西就狠狠地加在一起揉個天昏地暗到拌勻為止,然後就是捏個大肉餅。大肉餅中間夾入你喜歡的起司後,就可以一無反顧地丟進有熱油的油鍋裡,想辦法煎熟即可(超不負責任......)。


結論:我的手很小,一直捏不成大肉餅,只好用拼的,好在這豬絞肉有油脂,都黏得住喔,所以就給我拼成了個大肉餅啦。因為麵包屑,所以肉排咬起來脆脆的,口感就有了層次喔,然後重點是起司,這種要流不流的樣子,最能勾引愛起司人的心啦!


全站熱搜